【受注後焙煎】インドネシア バリ神山ハニー 100g
¥700
完熟した真赤な実を、一粒一粒優しく摘み、コーヒーの甘味成分であるミュシレージを残すパルプドナチュラルにて精製、サンサンと輝く南国の太陽のもと、天日乾燥し、さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが『バリ神山ハニー』です。 バランスのとれた香味と甘味に優れており、良質な酸味も持ち合わせています。雑味の少ない高級豆です。
香り … ★★★★☆
甘味 … ★★★★★
酸味 … ★★★☆☆
苦味 … ★★★☆☆
コク … ★★★☆☆
